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比爾蓋茨代言人造肉稱比真肉更健康!值得期待?你支持嗎?

文 / gongzhangmin 來源:中油網 2019-06-26 14:21

比爾蓋茨代言人造肉稱比普通的肉更健康,你們是否支持呢?發展前景如何?

摘要:近幾年來,人造肉的工業發展迅速,不少的商業人參與項目紛紛出資,比爾蓋茨、李嘉誠商業名人也身在其中。這樣新奇的項目熱度很高,人造肉公司Beyond Meat上市首日股票就暴漲了88%,帶動市場熱潮人造肉的概念.

人造肉在首日就開頭這么有看頭,大家源源不斷的購買,一直在攀登,那么人造肉真的安全嗎?你是否支持呢?發展前景又如何?

|人造肉被較多商業人士看好

【中油網】訊:6月24日,微軟創始人比爾蓋茨在化深度按經濟俱樂部中大贊了自己投資的人造肉行業,比爾蓋茨表示對低膽固醇角度來說,人造肉要比普通的肉類要稍健康一點,他還稱,能大幅減少甲烷的排放,緩解養殖動物對土地造成的壓力等。

人造肉的公司最初開始是生產冷凍雞肉和香腸素食代替品的,到了2017年由推出了素食漢堡,當時的素食漢堡從視覺上和口感上都跟真的漢堡毫無差異,因為漢堡的出名成了公司的標志性的明星產品叫Beyond Burgrt。

即使受到了很多人的喜歡也虧損了不少錢,但正因為這樣就得到了眾多名人的投資,因此Beyond Mest成了行業內的明星企業。這家公司投資這家公司最引人注目的就是比爾蓋茨、萊昂納多·迪卡普里奧以及麥當勞前任CEO Don Thompson,美國食品巨頭泰森食品也收購了該公司5%的股份,可口可樂也已經加入了董事會等。

有了這些投資人的加持,當然是看好這筆投資的回報,所以人造肉可謂是這些商業人士眼中的“一塊肉”,誰看到都想咬一口。

|人造肉的前景

人造肉分兩種,第一種人造肉主要是靠大豆蛋白制成的,里面有大量的蛋白質和少量的脂肪,所以人造肉是一種很健康的食品,另外一種是利用動物身上的感性制造出的人造肉。所以不用擔心人造肉的安全問題,相對來說是是真實的肉要健康些,在市場上這樣的食物在大家看來是有利的。

一些全球的著名科學家曾在2010年8月16日發布報告稱,全球總人口預計在2050年達到90億,需要大量的食物,如果想在不破壞環境的情況下要保證這些食物是充足的,人造肉是不錯的選擇。

人造肉有利也有弊,雖然在科學上來說人造肉是可行的,很多人始終覺得會擔心安全的問題和口感的問題,這需要通過心理那道障礙。在市場上來說,會使很多產業無法進行下去,很多牧場賴以生存的生意渠道很難生存下去,使很多相關肉食的職業失業。前景是值得可觀的,之后的事我們無法預測。

那么以現在人造肉的趨勢,那你們認為會持續下去嗎?

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